ジブリ大好き自然と人に優しい百姓シェフのやまトトローです！東京でのSEのお仕事もやりがいがあり楽しかったのですが、お百姓さんの大切さに気づき、 2011年2月に会社を退職して、2011年4月から2年間、 島根県でトマトのハウス栽培、無農薬のお米作りを研修しました。 2013年の10月から安芸高田市で、新規就農者として、 5年間地元の方々の温かい支援と、楽しい仲間に囲まれながら、 自然と人に優しい百姓を楽しくがんばりました。 現在は得意のＩＴと、サムライ、シェフのお仕事をしながら、楽しくお百姓をがんばっています！生命溢れる土をのこし、未来の子供たちにバトンタッチする というスローガンのもとに集まった仲間たちと、 むかしの日本人が大切にしていた個が自立しての、「助け合いの精神」、 「チーム力」、「和の心」、そして何事も楽しむ「ワクワク大作戦」で、 食べた人が美味しいと喜んでくれて、 元気になってくれるお野菜、お米、加工品、お料理作りで（農薬、化学肥料、添加物不使用）、 多くの人に、健康で元気になってもらいたいと思います！ そしてジブリの森の人のような自然と共存共栄する世界を、仲間達と楽しく目指しています＼(^o^)／
お布団農法
農薬、化学肥料は使わずに、自然の力と愛情で、お米作りをしています＼(^o^)／お布団農法という綿の中に、種籾をコーディングして、田んぼに敷く方法で、こうする事により、綿が雑草を抑えてくれます。僕の田んぼは農薬、除草剤は使わないので、タガメやイモリ、トンボなどの生物がいっぱいです＼(^o^)／
