百姓シェフ– category –

料理は魔法。素材に触れて、香りを感じて、食べる人の笑顔をつくる仕事。ここでは、やまトトローが学んだ シェフの基礎のキホン を優しく紹介します！＾＾ 🥕 ① 素材を知...

🧂材料 じゃがいも（メークイン）…6個（500〜600g）水…1L塩…20g — 衣 —片栗粉…大さじ2米粉…大さじ2水…大さじ5 — 揚げ油 —適量 — 仕上げの魔法の粉 —青のり…小さじ1塩…小...

香ばしいポテトに、大葉の爽やかソースがじゅわっと絡む♡タカタクさん渾身の“やみつきポティト”です！ 【材料】（約2〜3人分） 🥔ポティト本体 じゃがいも（ホクホク系）...